19:07 Сладкие блюда. Напитки / Абатуров П. В. , Цыпленков Н. П. / 1959 | |
 "«Библиотека повара» выпускается для того, чтобы помочь повару в его практической работе на производстве, повысить его квалификацию. В настоящем издании изложена технология приготовления различных сладких блюд и напитков (179 наименований сладких блюд и 41 напиток). Кроме того, в книге приведены некоторые сведения о рациональном использовании сырья, рабочем месте повара. Раздел «Сладкие блюда» написал П. В. Абатуров, раздел «Напитки» — Н. П. Цыпленков, общие сведения — М. Я. Бренц. Название: Сладкие блюда. Напитки Автор: Абатуров П.В., Цыпленков Н.П. Издательство: Госторгиздат Год издания: 1959 Страниц: 120 Серия: Библиотека повара Язык: Русский Формат: PDF Качество: Хорошее Размер: 29,2 Mb Скачать Сладкие блюда. Напитки / Абатуров П. В. , Цыпленков Н. П. / 1959 Скачать с turbobit.net Скачать с dfiles.ru Скачать с uploaded.net | |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |